什么是中国白酒?
中国白酒——一种以粮食为原料,经过发酵、蒸馏和储存老熟的烈酒。它以浓烈鲜明的口感,丰富多变的香味位列世界六大蒸馏酒之首。中国酒城——泸州市,被联合国粮农组织专家认定为:“在地球北纬28°上,最适合酿造优质纯正蒸馏酒的地方”。因得天独厚的地质、气候、土壤、水源及原料等资源盛产白酒,其酿酒历史自秦汉以来已愈千年。被誉为百年浓香匠师 —「浓香鼻祖」的白酒世家,泸州老窖是酒城千年酿酒史上最璀璨的明珠 。
品味四个世纪前的风味
泸州老窖拥有自元代至今连续传承23代的白酒酿制技艺,和建于公元1573年以来连续使用至今的国宝窖池,是中国浓香型白酒的发源地和中国浓香型白酒酿造工艺标准的制定者 ,被尊为“浓香正宗”。
直饮
中国白酒向来以专用小酒杯斟酌享用,其容量在10ml左右。饮酒前说的一声“干杯”,意指“喝干杯中之酒”,即需将杯中酒一饮而尽。盛载的酒量能够恰如其分地将泸州老窖酒中蕴含的馥香口感发挥得淋漓尽致。
与食物相映成趣,感受口中鲜活的味觉
有着十二种不同香型风格的白酒可选择的食物搭配多种多样。酒源自当地的风土,不同的风土也同样成就了各自独特的食材和烹调方式。最合适的配餐便是搭配当地的菜系,如浓香型的泸州老窖则以搭配麻、辣、香、鲜的川菜最为出色。
通过国家级品酒大师们反复尝试,建议“冰镇”是国窖1573的最佳饮用方式。
在10-20℃之间饮用口感舒适,因为冰镇后的白酒,醇香再度聚集,酒体更加平衡。特别在12℃时,国窖1573馥郁果香,醇甜柔和的口感得以完美释放,沁人心脾,爽净细腻。
泸州老窖白酒在国际市场崭露锋芒,新兴的自创手调白酒鸡尾酒热潮亦正风靡全球。自带复杂香气的白酒,是调酒世界里的新成员;搭配千变万化的材料,馥香世界的新一片天尚待开拓。
品味泸州老窖三部曲:眼观酒色、鼻闻酒香、口尝酒味
白酒一般为无色透明,浓香型白酒如泸州老窖也允许微黄透明。
在鼻前轻轻嗅闻一下,移开酒杯,以免长时间嗅闻高度酒精对鼻子造成伤害。需作细致闻香时,可在手心滴几滴酒,然后两手相搓,借体温使酒挥发,及时嗅其气味。闻香时切忌往杯中呼气。
根据甜、酸、丰满度、谐调度、柔和度、纯净度和持久度确定酒的口感和风格。

产品度数:52° 产品规格:375ml专为国际市场打造的收藏级礼品酒,内含375ml 国窖1573经典装一瓶及品鉴酒具一套。礼盒中正平和的屏风造型,使浓香国酒「酒以载道」、「酒以成礼」的中式酒文化跃然眼前。

产品度数:52° 产品规格:500ML/375ML中国浓香型白酒的典型代表。传承泸州老窖二十三代酿制技艺,延续了泸州老窖经典浓香口感,以 “醇香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香、回味悠长”的独特风格著称于世,被誉为“浓香鼻祖,酒中泰斗”。2006年,获得国家商务部首批“中华老字号